ホームベーカリー
ホームベーカリーでパン作りに挑戦 |
最近オーブンを買って、パンを作ろうと思ったんだけど、こねるのが大変！！
まったくうまくできないし、こんなにしんどい作業は、私にはとっても無理！！ってことで、いきおいでホームベーカリーを購入。
なかなかいいホームベーカリーがみつかりました。
買う前にいろいろ調べてみると、人気は、ナショナルのホームベーカリー。
でもお値段が結構する。。。
次に「エムケー」というところのホームベーカリー。微妙な調節ができるそう。
悩んだ結果、この東芝のホームベーカリーにしたのは、
米粉パンが作れ、天然酵母も作れ、うどんやパスタなどの生地作り、ピザ生地もできるなど、多様な機能もあって、大きさもコンパクト。
近くの電器屋さんで、店頭価格19､500円から15％オフ中で、ポイントも4000円あったので、買ってしまいました。
12,000円で買えた！！
パンだけ作るホームベーカリーならもっと安いのがいっぱいあったけれど、欲張りな私は、いろんな機能がないと後で、ウジウジ思ってしまうことは、間違いないのでいい買い物ができた。
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おすすめホームベーカリー
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| 東芝 ホームベーカリー | エムケー自動ホームベーカリー | Panasonic ホームベーカリー | |
MYベーカリーなので一応おすすめ多機能なのに低価格♪ | パン作りにこだわりたいとういう方におすすめ他のＨＢより細かく設定できます。 | 定番人気のパナソニックＨＢおもちや米粉パンなどもできます。 | |
大きなミルクブレッド |
素朴な感じのパンを作ってみたくて、探して作ったのが、このミルクブレッド。
切れ目もなんだかおいしそうみ見えるフォルム。
↑のレシピを参考にしました。
家のオーブンは、小さめなので、生地をふたつに分けて２個焼きました。
２次発酵が苦手なので、なかなか膨らまなかったけれど、大きなパンができて、なんだか上達してきた気分です。
素朴な味で、大量にできてしまい、このままでは飽きてしまうので、
サンドイッチにしてみました。
いろいろな具を挟んだんだけれど、だんなさんにお弁当でもたせたので、これしかなくなってしまった。
私もお昼にいただきました。
冷めてもパンがしっとりとしていておいしいので、ボリュームたっぷりのやさしいサンドイッチになった。
３個も入れたのでだんなさんは、かなりおなかいっぱいになったと思う。
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簡単ナンでインドカリー |
ホームベーカリーでナンを焼いてみました。
以前にもスーパーで売っている何の材料キットを買って作ったことがあるのですが、だんなさんにこねてこねて作ってもらい、苦労して作った思い出があるんだけれど
さすが、ホームベーカリー。
ピザ生地つくりのメニューで、材料入れて、スイッチポンだけ。
超らく～。
レシピは、↑を参考にさせていただきました。とっても簡単。
いつでも手軽に作れる感じ。
生地にマーガリンをたっぷり塗っていただきました。
カレーは、スーパーでイエローカレーの素を買ってきて作ってみた。
ココナッツミルクがなかなか売ってなくて、探しまくり、大きめのマックスバリューで発見。
ネットでは、２００円で販売しているのに、スーパーでは、３００円だった！！めずらしいものだから？？
でも、最近は、インドカリーも定番になってきているので、取り揃えてほしいわ。
普段甘口の私。まるまるココナッツミルク１缶使って作ったんだけど、からーーい。
味は、店で食べているのと同じような本格味になったけれど、からーい。
説明に、辛い場合は、ココナッツミルクを増やすかリンゴジュースを入れて下さい。と書いてあった。
ココナッツミルクは、すべて使ってしまったし、りんごジュースもない。
仕方なく、牛乳を入れてみたけれど、辛いままだった。
基本の食パン |
ホームベーカリーを買ってきて、さっそく使い方を理解するためにも、取り扱い説明書に書いてある、基本の食パンを作ってみた。
いろいろな失敗をしてしまった。。。。
まず、入れ物に水を入れ、その上から混ぜた材料をのせて、水にぬれないようにドライイーストを置かないといけないのに、説明を理解しまちがえて、中で全部混ぜてしまった。。。
だからなのか、あまりふくらまず、周りは、カチカチ
でも、意外に味はおいしいかった。
見た目は、失敗だけれど、周りのカチカチも香ばしくておいしいし、中は、もっちりとしていておいしい。
好きな味。
しかし、これでは、人に食べさせることや、「趣味は、パン作り～」と人に言えない。
次は、失敗しないようにしなければ。
まんまるな食パンになってしまった。
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