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繊維たっぷり♪ごぼうサラダ

 繊維たっぷり♪ごぼうサラダの作り方

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ごぼうを使った好きなメニューのひとつ、ごぼうサラダ!

お店でもサラダがならんでたら、歯ごたえを楽しめるごぼうサラダを選んでしまいます。

 

(材料)

ごぼう gobou.gif 1本

人参 ninzin.gif 1本

きゅうり f_2_30.gif  1本

塩・こしょう 適量

粉チーズ 適量

マヨネーズ 適量

 

(作り方)

  1. ごぼう、人参、きゅうりを千切りにします。
     
  2. ごぼうと人参をやわらかくなるくらい茹でます。
     
  3. 2をざるにあげ、冷まします。
     
  4. 3ときゅうりを混ぜ、塩・こしょうで味付けし、粉チーズとマヨネーズであえます。

簡単~。で、食物繊維たっぷり。

 

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このレシピのごぼうと人参は、無農薬野菜のミレーでお取り寄せしたものです。

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